フレンチスタイルのサラダ風ご飯
洋風ばらちらし
材料（2人分）
- 明方ハム （1cm角切り）
- パプリカ （1cm角切り）
- ズッキーニ （1cm角切り）
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- ごはん（熱いうちに水洗いをして、ザルに上げる） 茶碗1杯分
- レモン スライス2枚
- 菜の花（さっとゆでる） 1束
- 塩・こしょう 適量
- オリーブオイル 適量
- 【ドレッシング】
- はちみつ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- オリーブオイル 小さじ2
- 作り方
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- フライパンにオリーブオイルを敷き、野菜とハムをしんなりするまでいため、塩、こしょうをし、冷ましておく。
- ボウルに酢、塩、こしょう、はちみつを入れ、よく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ垂らしながら混ぜ合わせる。洗ったごはんと１をざっくりと混ぜる。
- ケーキ型のふちに沿って菜の花を広げて敷き、2を詰め、型から外し、レモンを飾る。
- ひとことアドバイス
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ご飯の粘りが出ないように、洗ってから使います。冷やして味がなじんでからが食べごろ。ケーキ型がない場合は、ホイルで作った輪を活用して。
- 使用している商品
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